حبوباتی مغذی و سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که طعمی منحصر به فرد و ظاهری زیبا دارد. این لوبیا می تواند به عنوان ماده اصلی در انواع غذاها مانند خورشت، سوپ، سالاد و یا به تنهایی به عنوان یک غذای گیاهی کامل و مغذی مورد استفاده قرار گیرد.