خواص ادویه کاری عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوقالعاده آن میشود. پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتیاکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل میشود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. کورکومین تاثیر مثبت و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد.
مناسب برای
چاشنی غذا. ادویه .ادویه غذا. طمع دهنده غذا. خوش بو کننده غذا