هل اکبر سبز

13/5 گرم معادل 3 مثقال

معمول‌ترین طریقه مصرف هل در غذا استفاده از پودر هل در پخت غذاهاست. برای مثال می‌توانید موقع سرخ کردن گوشت و مرغ، مقداری پودر هل اضافه کنید و بوی بد غذا را از بین ببرید یا تعدادی دانه هل به آب برنج اضافه کنید تا پلوی شما عطر و بوی فوق‌العاده‌ای بگیرد.

مربا

یکی از روش‌های رایج استفاده از هل، آسیاب کردن آن است. خصوصا زمانی که می‌خواهیم هل را در شیرینی و یا کیک استفاده کنیم باید آن را پودر کنیم.

شما به هر شکلی که دوست داشته باشید می‌توانید از خواص هل بهره ببرید و از پودر هل، دانه هل و یا عرق هل در آشپزی استفاده کنید.

نحوه استفاده از هل در چای خیلی ساده است. فقط کافی است چند عدد هل را داخل قوری چای بریزید. برای اینکه هل بهتر به چای طعم و عطر بدهد، بهتر است هل را بشکنید و دانه‌های داخلش را در قوری بریزید.