نان جو - تازه

@نان: [حدود] ۱۲۰ گرم @چانه: [حدود] ۱۵۰ گرم

پاکت ترکیبی (کاغذ + پلاستیک)

آرد جو کامل (۱۰۰ درصد) + نمک (به مقدار اندک) + آب + خمیرترش

@سالم @ضخیم @سفت (نسبت به نان‌های موجود در بازار)

با استفاده از تنور چدنی دوار

استان سمنان

@برای نگهداری تا ۳ روز: داخل کیسه در بسته، درون یخچال @برای نگهداری بیش از ۳ روز: داخل کیسه در بسته، درون فریزر

@کاهش دهنده حرارت بدن @لاغرکننده @تقویت‌کننده بدن @کاهش دهنده کلسترول بد @مفید جهت؛ عروق قلبی - سرطان - اسهال و تب ناشی از گرمی

@[در آخر اول] سرد و خشک

خوردن به تنهایی یا همراه سایر اغذیه

ندارد

@مصرف مداوم نان جو به تنهایی ممکن است برای معده‌های ضعیف (سرد یا رطوبی) و مثانه مضر باشد. برای رفع عوارض؛ بصورت مقطعی و یا همراه با مصلح مصرف شود @مصرف بیش از اندازه نان جو (بخصوص در افراد سرد مزاج) ممکن است باعث ایجاد سردرد، سرگیجه، دل پیچه و... شود

@شیرینی‌های طبیعی (مانند عسل، شیره و...) @گوشت

@خُبز (به عربی) @نان (به فارسی) @چُرَک (به ترکی) @روتی (به هندی) @بریت

کربوهیدرات + چربی + پروتئین + آب + قندها + ویتامین (ب۱، ب۲، ب۳، ب۴، ب۵، ب۶، ب۹، ایی و ک) + مواد معدنی (کلسیم، آهن، منیزیوم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، سلنیوم و مس) + اسیدهای آمینه (تریپتوفان، ترئونین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، سيستين، فنیل آلانین، تیروزین، والین، آرژینین، هیستیدین، آلانین، اسید آسپارتیک، اسید گلوتامیک، گلیسین، پرولین و سرین) + لوتئین و زآکسانتین + بتائین

فقط یک روز در هفته پخت می‌شود