چاشنی رنگ دهنده و خوش عطر, جلوگیری از از پیری زودرس, تقویت سیستم ایمنی بدن, استفاده از آن حتی در مقادیر کم باعث درمان افسردگی، تقویت بینایی، تقویت حافظه، کاهش فشارخون، کاهش ریسک سرطان خواهد شد
کاربرد
در پخت و تزئین برنج، انواع خورشها و شربتهای ایرانی استفاده میشود و غذا با آن رنگ و طعم بینظیری به خود میگیرد.