پاپریکا (نرم ایرانی)

پاپریکا

خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

Paprika

- مقدار زیاد پاپریکا ممکن است با سایر داروها تداخل داشته باشد. - قبل از استفاده موضعی آن را روی مچ دست امتحان کرده تا از عدم ایجاد واکنش های آلرژیک اطمینان حاصل کنید.

انواع پاپریکا که طعم شیرین یا تند دارند بیشتر به عنوان چاشنی غذا، ادویه و تزئین ماست و خیار یا پیش غذاهایی مانند حمص (پاپریکای تفت داده شده در روغن) استفاده می شوند. همچنین سرشار از ویتامین c و a بوده و برای روشن و درخشان شدن رنگ چهره، حفظ رنگ مو و جلوگیری از سرماخوردگی، آکنه، پیری پوست، افتادگی پوست، ایجاد رگ های عنکبوتی، ریزش مو، التهاب، تورم ناشی از آرتروز، درد، فشار خون، خستگی، بی حالی، افسردگی، آب مروارید، سوء هاضمه، بی خوابی، آلودگی باکتریایی، اسکوروی (نوعی بیماری نادر است که با لثه های متورم و خونریزی شده، دندان های ضعیف، استخوان های متورم، تنفس سریع، زردی، اسهال، افسردگی و غیره مشخص می شود)، کم خونی، غلظت خون، ضعف قلب، زخم، دیابت، بیماری های خود ایمنی و سرطان مفید است.

این ماده از ترکیب فلفل های خشک ساخته شده است که شامل فلفل دلمه ای شیرین و فلفل قرمز تند می شود. پاپریکا انواع گوناگونی دارد و از آن هم به عنوان چاشنی انواع غذاها و هم رنگ دهنده استفاده می شود. معمولا انواع فلفل پاپریکا از مجارستان و اسپانیا صادر می شود که طعمی شیرین، تند یا دودی دارد. از انواع تند یا شیرین پاپریکا، بسته به ذائقه می توان برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد.