سماق قهوهای خشک برند Hel O Gol از مناطق بکر و سرسبز ایران بهویژه نواحی کوهستانی و خشک مناطق شمال غرب کشور به دست میآید، جایی که شرایط طبیعی مطلوب برای رشد این گیاه فراهم است.
عطر و طعم
این سماق طعمی ملایمتر و معتدلتر نسبت به انواع دیگر دارد. عطر خاص آن همراه با طعمی متمایل به اسیدیته کم و شیرینی ملایم است که باعث میشود در انواع غذاها و دمنوشها تعادل طعمی ایجاد کند.
مناسب استفاده
سماق قهوهای خشک Hel O Gol در غذاهای مدیترانهای و خاورمیانهای، سالادها، سسها و همچنین در دمنوشها و نوشیدنیهای گرم و سرد کاربرد دارد. این محصول بهویژه در ترکیب با گوشتهای کبابی یا برنج بسیار محبوب است.
منع مصرف
این محصول بهطور کلی برای افراد سالم هیچ منع مصرفی ندارد، اما در صورت داشتن حساسیت به گیاهان خانواده Anacardiaceae (که سماق یکی از اعضای آن است)، باید از مصرف آن اجتناب کرد. همچنین مصرف بیش از حد در افراد با مشکلات گوارشی یا زخم معده توصیه نمیشود.