روغن کنجد فرابکر مناسب برای پخت و پز ، سرخ کردن با حرارت ملایم ، و سس و چاشنی سالاد است که حاوی خواص سرشاری برای بدن میباشد ، یکی از مواد موجود در روغن کنجد، اسید لینولئیک است که به صورت طبیعی در بدن یافت نمیشود و در اثر مصرف دانه های روغنی حاصل میگردد. روغن کنجد فرابکر حاوی مقادیر زیادی مس ، منیزیم ، منگنز و زینک است ، از همه مهم تر روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان است که آن را درمانی خارق العاده برای بیماری های مزمن و سرطانی نظیر سرطان روده ، سینه و پروستات ساخته است