جور بویا یا جوز الطیب (نساییده)

100 گرم

105 گرم

جوز بویا یا جوز الطیب که در ایران به اشتباه آنرا جوز هندی می نامند. این گیاه بومی شرق آسیاست و هر چه دانه های آن درشت تر باشد از کیفیت بهتری برخوردار است. طبع این ادویه خوش عطر گرم و طعمی تقریبا شیرین دارد و یکی پر مصرف ترین ادویه ها در شیرینی پزی ایرانی و عربی است. جوز برای رفع سردی مزاج موثر است . شیرافزا بوده . آرام بخش است . ترکیب آن با دارچین . بادیان ختایی و هل یک ترکیب عالی برای مبارزه با سرما خوردگیست . اما مصرف بیش از اندازه آن مسمومیت بهمراه دارد.

دور از نور و گرما

شیرینی پزی . کیک پزی . کلوچه پزی . طعم دهنده ی انواع خوراک

1 سال