۶۹٫۶ درجه سلسیوس (۱۵۷٫۳ درجه فارنهایت؛ ۳۴۲٫۸ کلوین)
میزان حلالیت
مقدار لناحلال پذیری در آب = 3mg/L (20 °C)
فرم ماده
جامد کریستالی
رنگ
سفید
کاربرد
امولسیفایر مواد آرایشی و بهداشتی. کاربرد در ساخت شمع، پلاستیک، مکملهای غذایی، پاستیلهای روغنی و مواد آرایشی، و همینطور برای نرم کردن لاستیک، بسیار مفید و سودمند است. همچنین از اسید استئاریک جهت سخت کردن صابونها، و به خصوص صابونهایی که با روغن نباتی ساخته میشوند نیز، استفاده میشود.