نان جو شیرین - خشک

[حدود] ۲۵۰ گرم

پاکت ترکیبی کاغذی و پلاستیکی

آرد جو کامل + نمک (به مقدار اندک) + شیره انگور + آب + خمیرترش

@سالم @خشک @نسبتا نازک @شیرین

با استفاده از تنور چدنی دوار

استان سمنان

@برای نگهداری تا ۳۰ روز: داخل کیسه در بسته بیرون از یخچال @برای نگهداری بیش از ۳۰ روز: داخل کیسه در بسته درون یخچال

@کاهش دهنده حرارت بدن @لاغرکننده @تقویت‌کننده بدن @کاهش دهنده کلسترول بد @مفید جهت؛ عروق قلبی - سرطان - اسهال و تب ناشی از گرمی

@سرد و خشک

خوردن به تنهایی یا همراه سایر اغذیه

ندارد

@مصرف مداوم نان جو به تنهایی ممکن است برای معده‌های ضعیف (سرد یا رطوبی) و مثانه مضر باشد. برای رفع عوارض؛ بصورت مقطعی و یا همراه با مصلح مصرف شود @مصرف بیش از اندازه نان جو (بخصوص در افراد سرد مزاج) ممکن است باعث ایجاد سردرد، سرگیجه، دل پیچه و... شود

@افراد دچار سوء مزاج سرد با احتیاط مصرف نمایند

دارد

@خُبز (به عربی) @نان (به فارسی) @چُرَک (به ترکی) @روتی (به هندی) @بریت

کربوهیدرات + چربی + پروتئین + آب + قندها + ویتامین (بتا کارتن، ب۱، ب۲، ب۳، ب۴، ب۵، ب۶، ب۹، ایی و ک) + مواد معدنی (کلسیم، آهن، منیزیوم، منگنز، فسفر، پتاسیم، روی، سلنیوم، مس و سدیم) + اسیدهای آمینه (تریپتوفان، ترئونین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، سيستين، فنیل آلانین، تیروزین، والین، آرژینین، هیستیدین، آلانین، اسید آسپارتیک، اسید گلوتامیک، گلیسین، پرولین و سرین) + لوتئین و زآکسانتین

فقط یک روز در هفته پخت می شود