لیمو عمانی از شهرهای جنوب ایران بهویژه هرمزگان، فارس و بوشهر منشاء گرفته است. این مناطق با آبوهوای گرم و مرطوب و خاک غنی، بهترین شرایط را برای رشد لیمو فراهم میکنند، بنابراین لیموهای تولید شده در این نواحی از کیفیت بالایی برخوردارند.
عطر و طعم
لیمو عمانی دارای عطر تند و محرک و طعم قوی و ترش است که با فرایند خشک شدن، غلیظتر میشود. این ویژگیها باعث میشود که این لیموها بهخوبی بتوانند در ترکیب با ادویههای دیگر، تعادل دلپذیری را در غذاها ایجاد کنند.
مواردمصرف
لیمو عمانی در انواع غذاهای سنتی ایرانی مانند خورشها و سوپها استفاده میشود. این لیمو به خاطر طعم و رایحه متمایزش، علاوه بر غذاهای پخته، به عنوان مادهای ترشکننده در نوشیدنیها و دمنوشها نیز بهکار میرود.
منع مصرف
افراد مبتلا به بیماریهای گوارشی مانند رفلاکس معده یا زخمهای معده باید در مصرف لیمو عمانی احتیاط کنند، زیرا حموضت بالای آن ممکن است علایم بیماری را تشدید کند. همچنین، افراد حساس به مرکبات باید مصرف این محصول را محدود کنند.