خوشطعم کردن گوشت و دسر استفاده میکنند و از مغز میوه برای تهیهی ترشی، خیارشور و غیره بهره میبرند و همچنین برای طعم دهنده اصلی سوسیس
سایر توضیحات
با اینکه جوز هندی بهمقدار خیلی کم و بهعنوان ادویه و چاشنی در غذا مصرف میشود، ولی جالب است بدانید همان مقدار کم نیز برای سلامتی بسیار مفید است. زیرا این ادویه دارای مواد مغذی است که حاوی ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبهای ارگانیک روغنهای اسانسیِ موجود در جوز هندی هستند