پودر لیمو عمانی “هل و گل” از باغهای لیمو در عمان منشأ میگیرد، که به خاطر شرایط آبوهوایی خاص این منطقه، لیموها با کیفیت عالی محسوب میشوند. عمان با تاریخچهای غنی در تولید مرکبات، به عنوان یکی از پیشتازان در پرورش لیمو شناخته شده است.
عطر و طعم
این پودر دارای رایحهای تند و دلنشین است که ترکیبی از ترشی قوی و تلخمزهای لطیف میباشد، که نتیجه فرآیند خشکسازی طبیعی است. این ویژگیها به غذاها عمق و پیچیدگی ویژهای میبخشند و آنها را از یکنواختی و معمولی بودن خارج میکنند.
مواردمصرف
پودر لیمو عمانی در آشپزی برای افزایش طعم و همچنین در پخت و پز انواع سوپها، خورشتها و غذاهای دریایی به کار میرود. همچنین در نوشیدنیها به عنوان یک افزودنی طبیعی برای افزودن طعم تازه و ترشی خاص استفاده میشود
منع مصرف
به دلیل اسیدیته بالا، برای افرادی با مشکلات گوارشی مانند زخم معده یا رفلاکس اسید توصیه میشود با احتیاط مصرف گردد. این محصول ممکن است علائم را تشدید کند یا به تحریکات گوارشی منجر شود، بنابراین مشاوره پزشکی پیش از مصرف پیشنهاد میشود.