منگنز ماده ای معدنی است که نقش کلیدی در سنتز کلسترول و اسید های چرب دارد . این ماده معدنی همچنین یک ماده متابولیک کربوهیدرات و پروتئین ضروری است . هر چه سطح منگنز در سیستم بدن بالاتر باشد سوخت و ساز پروتئین و کربوهیدرات نیز بهتر است . این امر به نوبه خود سلامت دستگاه گوارش را بهبود میدهد . فیبر موجود در فندق جذب مواد مغذی را افزایش میدهد و در عین حال کمک میکند تا مواد زائد و سمی از طریق مدفوع از بدن خارج شوند .
مناسب برای
از خواص فرآوان فندق میتوان به وجود آهن در آن اشاره کرد ، گلبول های قرمز خون برای جذب و انتقال اکسیژن به آهن احتیاج دارند بنابراین وجود آهن در فندق کم خونی را نیز از بین میبرد . افرادی که دارای فشار خون بالا هستند میتوانند از فندق به عنوان پایین آورنده فشار خون کمک بگیرند . فندق دارای چربی غیر اشباع میباشد کسانی که دارای کلسترول بد خون هستند میتوانند از فندق با خیال راحت استفاده کنند . وجود منیزیم در فندق باعث جذب هر چه بیشتر کلسیم میشود . نبود کلسترول و وجود منیزیم و کلسیم به سلامت قلب کمک میکند و خطر سکته قلبی را کاهش میدهد . فندق منبع سرشار از آنتی اکسیدان است و این ماده باعث سلامت ، شادابی و جوانسازی پوست میشود . آنتی اکسیدان باعث بازسازی سلول های آسیب دیده میشود به همین دلیل از سرطان نیز پیشگیری میکند .