شما را بی نیاز از هر گونه طعم دهنده دیگر مثل سیر - پیاز - فلفل دلمه و ... میکند فقط مرغ را با ادویه درون روغن تفت بدید و اب جوش اضاف کنید تا مرغ بپزد. ادویه مرغ از طبق یک دسنتور سنتی خاوری تهیه میشود که مناسب طبخ مرغ است . بوی بد مرغ را کاملا از بین میبرد و سردی ان را نیز خنثی میکند .