روغن کلزا (کانولا) چهار لیتری (4L)

روغن کلزا (کانولا) چهار لیتری (4L)

رفع خشکی پوست، کاهش التهاب پوست، رفع آکنه و جای جوش، رفع مشکلات پوستی

آبرسانی مو، تقویت ریشه مو، درمان شوره سر، درمان ریزش مو

روغن کلزا یک اسب بخار آشپزخانه است که می تواند تقریباً هر آنچه را که می خواهید با آن بسازید. برای سرخ کردن ، پخت کباب، تخم مرغ و سایر غذاهای سرخ شدنی، همچنین در کالاهای پخته شده مانند کوکی ها، کلوچه ها و کیک ها، که در آبگوشت و گمبو استفاده می شود مفید است. کلزا یک روغن محبوب و جایگزینی سالم برای کره، شیر و روغن نباتی استفاده می شود. همچنین خواهید دانست که روغن کلزا در کره فله که به صورت تجاری تولید می شود ، به کره واقعی اضافه می شود.

روغن کلزا در دمای اتاق مایع است و طعمی خنثی دارد و آن را برای انواع کاربردهای آشپزی کامل می کند. دمای جوش نسبتاً بالای آن باعث می شود تا در سرخ کردن مواد غذایی روی اجاق گاز در دماهای متوسط ​​بسیار مناسب استفاده شود. بیشتر اوقات روغن قبل از افزودن غذا گرم می شود. بسیاری از دستور العمل های سرخ شدن شامل درجه حرارت ایده آل روغن برای رسیدن به اطمینان از طبخ غذا در داخل و خارج هستند. یک دماسنج مفید است، اما می توانید دمای روغن را بدون آن بررسی کنید: انتهای یک قاشق چوبی را در روغن قرار دهید و اگر حباب هایی در اطراف چوب تشکیل شود ، روغن آن را به اندازه کافی داغ شده است و برای سرخ کردن آماده است.

کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کاهش خطر ابتلا به دیابت جلوگیری از ضعیف شدن قلب و تقویت قوای قلب کاهش چربی های شکمی و چربی خون مناسب برای پوست و مقابله با پیری کاهش دادن لخته های خونی در رگ ها ضد صرع و تشنج رفع گرفتگی عضلات تسکین دردهای مربوط به بیماری های استخوانی مانند روماتیسم

هیدروژن شدن روغن: عملیاتی که به وسیله آن روغن نباتی مایع را به روغن نباتی جامد تبدیل می‌کند، هیدروژن کردن نام دارد. در زمان این فرآیند به صورت ناخواسته اسیدهای چرب ترانس در این روغن تولید می شود که مصرف این روغن را برای سلامتی و به خصوص بیماری های قلبی و عروقی مضر می سازد. اصلاحات ژنتیکی انجام شده روی گیاه کلزا: یکی از مواردی که ممکن است باعث مضر شدن روغن کلزا شود این می باشد که در سال‌های اخیر اصلاحات و دستکاری‌های ژنتیک زیادی روی این گیاه انجام شده است، به طوری که امروزه بیشتر از 90 درصد روغن‌های گلزار از گیاهان اصلاح ژنتیکی شده به دست می آیند. متاسفانه عوارض جانبی این محصول زیاد هستند اما قسمت بد ماجرا اینجاست که هنوز هم بخشی از این مضرات ناشناخته باقی مانده است.