ترکیبات: آرد کامل گندم دیم ( سبوس دار )، آب و نمک طرز تهیه: در هر لیتر آب در حال جوش، که حاوی اندکی نمک دریا می باشد، مقدار 100 گرم ماکارانی را اضافه نموده و پس از 7 الی 10 دقیقه، آن را آبکش نموده و به همراه سس خانگی تهیه شده با رب انار یا رب میوه نسترن، روغن زیتون، سرکه انگور، نمک دریا و ادویه اجدادی(زیر خاکی) میل نمایید. در هر 55 گرم ماکارانی خام : انرژی: 307/46 کیلو کالری قند: 0 گرم چربی: 0 گرم نمک: 0/02 گرم اسید چرب ترانس: 0/00 گرم