سیاه دانه (Nigella sativa) گیاهی است بومی جنوب غربی آسیا و نواحی مدیترانهای. این گیاه در ایران، هند، ترکیه و مصر بهوفور یافت میشود و یکی از محصولات پرطرفدار در طب سنتی این مناطق بهحساب میآید.
عطر وطعم
سیاه دانه طعمی تلخ، تند و کمی فلفلی دارد و عطر خاصی از ترکیبات معطر فرار همچون تیموکینون، مواد فعال موجود در آن به مشام میرسد. این خصوصیات آن را به یکی از چاشنیهای محبوب در غذاها و نوشیدنیها تبدیل کرده است.
موارد استفاده
سیاه دانه بهطور سنتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان بیماریهای پوستی، تسکین التهابات، بهبود گوارش و تقویت مو و پوست استفاده میشود. علاوه بر این، روغن سیاه دانه بهعنوان یک درمان موضعی برای جوشها، آکنهها و دردهای عضلانی بسیار کاربرد دارد.
منع مصرف
مصرف سیاه دانه ممکن است برای افرادی که از داروهای ضد انعقاد خون استفاده میکنند یا دچار مشکلات فشار خون پایین هستند، مناسب نباشد. همچنین زنان باردار باید از مصرف آن پرهیز کنند، زیرا ممکن است اثرات تحریککننده رحم داشته باشد.