kahvesi دیبک kahvesi قهوه ترک سارای

ترکیه

۲۰۲۴/۱۱/۱۷

۲۰۰ گرم

اصل

قهوه ترکی دیبک یک نوع از انواع قهوه ترکی است که با سنگ آسیاب شده و معمولاً در هاون سنگی کوبیده و آسیاب می‌شود. نحوه آسیاب کردن آن فقط طعم آن را تغییر می‌دهد و هم از نظر رنگ و هم از نظر طعم نسبت به قوه ترک سنتی کمی سبک‌تر خواهد شد. همچنین از قوه ترک سنتی کمی غلیظ‌تر و دم‌کردن آن کمی متفاوت است برای مثال به جای آب سردی که برای آماده‌سازی قهوه سنتی ترک استفاده می‌شود؛ در تهیه قوه دیبک از آب گرم استفاده می‌کنند.