پودر دارچین درجه یک

250 گرم

258 گرم

2سال

پودر دارچین درختی است که از تمام قسمت های آن بوی مطبوع دارچین به مشام می رسد. ادویه دارچین را از کوبیدن شاخه های جوان و تنه ی درخت به دست می آورند. درخت دارچین در ایران وجود ندارد و بومی سریلانکا و جنوب هند است. برای تهیه دارچین، پوست این درختچه را جدا کرده و معمولاً پودر می کنند و در غذا یا چای از آن استفاده می کنند. دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه، چاشنی غذا و شیرینی‌ها مصرف می‌شود. در ایران کاربرد زیادی در قنادی‌ها به صورت عصاره، اسانس و گَرد دارد و یکی از اجزای اصلی ادویه جات مخلوط می باشد. گَرد دارچین در تزئین شُله زرد و هلیم به ویژه غذای نذری استفاده می‌شود.