استفاده از سلفون دربسته بندی مواد غذایی به منظور جلوگیری از ورود گرد و غبار، میکروب و هر نوع آلودگی به داخل آن میباشد. این نوع سلفون همچنین با ایجاد پوششی محافظ روی سطح مواد غذایی مانع از نفوذ هوا و رطوبت به درون آن شده و باعث حفظ تازگی و طراوت محصولات غذایی می شود.