ماچا چای سنتی مراسم چای نوشی ژاپنی است. فرایند تهیه چای سبز ماچا به این صورت است که برگ های ماچا به دور از تابش مستقیم خورشید و زیر سایبانهای مخصوص رشد میکنند، سپس برگهای جوان و با کیفیت آماده برداشت در سایه خشک شده و بوسیله آسیابهای مخصوص گرانیتی پودر میشوند تا چای ماچا با کیفیت بدست آید. این چای منبع غنی آنتی اکسیدان است. مصرف این چای حتی برای یک بار در روز علاوه بر محافظت از بدن در مقابل بیماری، بهبود دهنده تمرکز و عملکرد مغز شما میباشد.