برش خواهید داشت. پهنای تیغه تقریبا 4.5 سانتیمتر بوده که به علت پهنای مناسب، برای برش و لایه لایه کردن گوشت کاربرد بسیار خوبی خواهد داشت. وزن چاقو معادل 185 گرم است؛ این وزن برای چاقو سبک محسوب شده و با گرفتن آن در دست احساس خستگی نخواهید داشت. چاقویی که برای آشپزی استفاده میشود باید تیز، با دسته محکم و تیغه ای نسبتا عریض باشد. چاقو ثمین دست زنجان مدل SDZ722-133 دارای ابعادی معادل 30x4.5x2 سانتیمتر است و طول تیغه به تنهایی معادل 16.5 سانتیمتر خواهد بود. این ابعاد برای استفاده از چاقو به عنوان چاقویی برای برش مرغ، ماهی و سایر فعالیتهایی مثل برش سبزی نیز مناسب است.