ارزش غذایی خرمالو خشک, ارزش غذایی خرمالو خشک بسیار بالا است و میتوان این میوه خشک را به عنوان یک میوه کم کالری معرفی کرد. میزان مواد ذکر شده بر اساس 100 گرم مواد غذایی است., انرژی: 119 کالری, کربوهیدرات: 31.2 گرم, پروتئین: 1 گرم, فیبر: ۶ گرم, ویتامین A: تقریبا 55٪ نیاز روزانه, ویتامین C: تقریبا 21٪ نیاز روزانه, منگنز: 30٪ نیاز روزانه, مس: 9٪ نیاز روزانه, پتاسیم: 8٪ نیاز روزانه, ویتامین B6: تقریبا 8٪ نیاز روزانه, ویتامین E: تقریبا ۶٪ نیاز روزانه, ویتامین K: تقریبا ۵٪ نیاز روزانه