همانطوریکه میدانیم پرتقال یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر از آن تا اکنون استفاده کرده است و خواص پرتقال بخصوص درتصفیه خون و بسیاری از بیماری ها مفید است .ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است که پرتقال منبع این ویتامین محسوب می شود. پرتقال سرشار از ویتامین های B,C دارای آهن ،کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم و مس است.